12 ماده غذایی که 300 برابر بیشتر از پرتقال ویتامین C دارند

بهترین شکل مصرف این ویتامین به صورت خام است و پختن یا نگهداری طولانی مدت ممکن است میزان این ویتامین را کاهش دهد. کمبود این ویتامین ارزشمند در بدن موجب کمخونی، التهاب و خونریزی لثه، افزایش عفونتهای قسمتهای مختلف بدن، به هم خوردن تعادل و سلامتی پوست و مو، کاهش متابولیسم و افزایش وزن و درد و ورم مفاصل میشود.

ویتامین C که ویتامینی محلول در آب است مدت زمان کسالت و بیماری افراد به خصوص بیماری سرماخوردگی و شدت و علائم آن را کاهش میدهد. بیشتر افراد بر این باور هستند که پرتقال منبع غنی ویتامین C است در صورتی که پرتقال در مقایسه با میوهها و سبزیجات دیگر مقادیر کمتری از این ویتامین را دارد.

در اینجا به 12 ماده غذایی اشاره میکنیم که سطح ویتامین C آنها بیشتر از پرتقال است:

فلفل تند، فلفل دلمهای قرمز، فلفل دلمهای سبز، کلم پیچ، کلم بروکلی، پاپایا، توت فرنگی، گل کلم، کلم بروکسل، آناناس، کیوی و انبه از جمله مواد غذایی سرشار از ویتامین C هستند.

- - , .